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安全・安心な農産物をお客様にお届けするために

講師名 赤堀三代治
講師名よみ あかほりみよじ
肩書き リスクアドバイザー
コンプライアンスアドバイザー
都道府県 静岡県

プラン詳細

タイトル・演題 安全・安心な農産物をお客様にお届けするために
スタイル区分 講演
想定する受講者区分 農林漁業者
受講者の説明 農産物直売所(以下FM)出荷生産者。
FM担当JA職員
FM出荷生産者において、農産物の安全衛生管理に関して確実に履行しているメンバーが存在する反面、意識が希薄なメンバーの存在が確認されています。「食の安全・安心」が叫ばれている中、ひとたび、残留農薬の検出・表示違反、食中毒の発生等のトラブルが発生すると、消費者の信頼を失い、FMの運営を脅かすこととなります。したがって、FMの事業展開上、出荷生産者に対する安全衛生管理にかかわる教育の徹底を図ることが今日的に極めて重要と言えます。
受講者へ提供する価値
・伝えたい事
研修会を通して、「食の安全安心」を確保するために、生産者として留意すべきことへの気づきを促します。
具体的トラブル事例を解説するなかで、「安全衛生管理」の重要性を再認識して頂き、「基本的事項の徹底」にもとづく、生産現場における「安全衛生管理」の確実な履行を確保することを目指します。
講演内容・概要 区分: 安全管理・労働災害
実践体験談(ロールモデル): 管理監督者系
・はじめに
・時代の変化の再認識
・食の安全安心にかかわる最近の状況について
・食に関わる職業の基本的留意事項について
・ 生産現場における留意事項について 
 (農薬の適正管理・適正使用・生産履歴の記録保管管理・適正表示・衛生管理他)
・農産物直売所現場における留意事項について
 (適正表示・適正保管・衛生管理・生産履歴の扱い他)
・消費者を交えたリスクコミュニケーションの展開について
・まとめ
根拠・関連する活動歴 私はJA静岡経済連に37年間勤務し、畜産・企画・広報・情報システム・監査・コンプライアンスリスク管理等の業務にあたりました。
在職中に、コンプライアンスアドバイザー・リスクアドバイザーの資格を取得し、とりわけ「食の安全安心」にかかわるリスク管理業務を得意としております。
現在、ARMS(アカホリリスクマネジメントシステム)代表として、コンプライアンス・リスク管理に関わる講演・研修コンサルティング活動をしております。また、内閣府食品安全委員会全国モニター、静岡市食の安全安心意見交換会委員等として、公の立場でも「食の安全安心」にかかわる業務に携わっております。さらにJA清水の正組合員として、農業にも携わっております。(水稲、野菜園芸)
こうした経験を前提に、講演・研修等にあたらせて頂いております。

その他のプラン

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  • マンガでわかる「SBマーケット」
  • SBコンシェル
ご利用者の声
  • 毎回、講師の選定が大変なストレスでしたが、どんな講師が応募してくれるだろう?と逆に楽しみに・・・ (福祉団体)
  • 講師募集から開催日まで時間がなかったにもかかわらず、すぐにメールが何通もきまして講師の層・・・ (業界団体)
  • いつも講師を探すのに苦労していましたが、今回は講師から、こちらの希望・条件にあわせて提案を・・・ (製造業)
  • 短期間で複数のセミナー案を企画しなくてはいけないので、毎回ネタに困っていました。講師の・・・ (OA機器販売)
  • 全国規模での「講演依頼」の内容・ニーズがよく分かり、講師側としての新たな勉強の意欲が・・・ (コンサルタント)
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システムブレーンからのお知らせ
  • 2019年04月01日
    新年度です!
    多くの団体様にとって、4月は新年度の事業・催事の準備を進められる時期かと思います。外部から講師を招いての講演会・研修・セミナーなどお考えでしたら、ぜひ当サービス「SBマーケット」をご活用下さい。
     実力ある講師の方々が、皆様のお役に立つ「ご提案」をしていただけます!

    ※詳しくは、「マンガでわかるSBマーケット」をご覧ください。
  • 2019年01月01日
    あけましておめでとうございます
    お陰様で弊社の新サービス「SBマーケット」も9年目となりました。皆さんの日頃のご支援、ご協力に心より感謝申し上げます。
    今年も宜しくお願いいたします。
  • 2018年07月05日
    募集内容の書き方など、お気軽にご相談下さい。
    初めてSBマーケットをご利用される方の多くが、「講師募集の内容は、どんな事を書いたら良いのだろう?」と悩まれます。
    そうした際にはお気軽に事務局までご相談下さい。
    講師からの良いご提案が多く集まるように、募集内容のアドバイスや加筆なども行っております。