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■テーブルマナー研修
~大人のビジネスマンとしては最低限の和洋食のマナーは身につけておきたい~

講師名 砂田ちなつ
講師名よみ すなだちなつ
肩書き 立ち居振る舞いマナー講師
パーソナルカラリスト
都道府県 石川県

プラン詳細

タイトル・演題 ■テーブルマナー研修
~大人のビジネスマンとしては最低限の和洋食のマナーは身につけておきたい~
スタイル区分 研修
想定する受講者区分 若手役員経営者
受講者の説明 会食が多い経営者、営業職、海外との取引がある企業。年齢・性別は問いません。
組合や会社内での親睦会の中にも組み込むことが可能です。
社内で行う場合はレジュメを使用した説明となり、社外のレストラン・料亭などで実際に食事をいただきながらの研修も対応可能です。
受講者へ提供する価値
・伝えたい事
取引先の方との食事のシーンも出てくるビジネスマンに取って、最低限知っておきたいテーブルマナーや食事のマナーをお伝えします。食事の作法で相手の信頼度をはかる経営者も多いです。「マナーは一夜漬けにしてならず」普段から心がけておけば、急な会食も慌てずに参加できます。洋食はフランス料理フルコース、和食は会席料理の一連のマナーの他に椅子の座り方やカトラリーやナプキンの扱い方、玄関の上がり方や座布団の座り方までご説明します。
日本のマナーと海外のマナーの違いも知ることができます。
お料理を頂きながらの研修とレジュメを使った座学での研修がございます。社員の福利厚生のイベントとして好評をいただいております。
講演内容・概要 区分: 国際化・グローバル
1.会席料理のテーブルマナー
 玄関の上がり方、靴の揃え方またその理由
 日本間での上座と下座の話
 座布団の座り方
 襖の開け方、締め方
 懐紙の活用法
 おしぼりの使い方と注意点 
 お箸の所作
 基本的な会席料理の作法・所作

2.フランス料理のテーブルマナー
 椅子の座り方
 宴会での椅子から立ち上がる位置は世界共通
 レストランの予約の方法
 スマートなクロークの活用法
 乾杯のマナー
 グラスの扱い方
 ナプキンの使い方
 基本的なフランス料理のいただき方
 フランス流とイギリス流があるスープのいただき方やカトラリーの扱い方
 ティーカップとコーヒーカップの違いから持ち方まで

3.まとめ・質疑応答
根拠・関連する活動歴 2016年モデル事務所所属レポーター向け研修講師
2017年富山県内製造メーカー労働組合親睦会にてテーブルマナーセミナー講師
2018年金沢市行政委託団体主催テーブルマナーセミナー講師
2018年富山県内製造メーカー労働組合親睦会にてテーブルマナーセミナー講師
2019年金沢市行政委託団体主催テーブルマナーセミナー講師
主催者に準備を
お願いする物
実際に食事をいただきながらの研修の場合はレストラン・料亭の選考をお願いします。また、講師用の食事もご用意いただけますとより実践的なアドバイスができます。
講師が準備するもの 配布資料
  • 主催者の方はこちら
  • 講師・出演者の方はこちら
  • マンガでわかる「SBマーケット」
  • SBコンシェル
ご利用者の声
  • 毎回、講師の選定が大変なストレスでしたが、どんな講師が応募してくれるだろう?と逆に楽しみに・・・ (福祉団体)
  • 講師募集から開催日まで時間がなかったにもかかわらず、すぐにメールが何通もきまして講師の層・・・ (業界団体)
  • いつも講師を探すのに苦労していましたが、今回は講師から、こちらの希望・条件にあわせて提案を・・・ (製造業)
  • 短期間で複数のセミナー案を企画しなくてはいけないので、毎回ネタに困っていました。講師の・・・ (OA機器販売)
  • 全国規模での「講演依頼」の内容・ニーズがよく分かり、講師側としての新たな勉強の意欲が・・・ (コンサルタント)
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システムブレーンからのお知らせ
  • 2018年01月01日
    あけましておめでとうございます
    お陰様で弊社の新サービス「SBマーケット」も9年目となりました。皆さんの日頃のご支援、ご協力に心より感謝申し上げます。
    今年も宜しくお願いいたします。
  • 2017年07月05日
    募集内容の書き方など、お気軽にご相談下さい。
    初めてSBマーケットをご利用される方の多くが、「講師募集の内容は、どんな事を書いたら良いのだろう?」と悩まれます。
    そうした際にはお気軽に事務局までご相談下さい。
    講師からの良いご提案が多く集まるように、募集内容のアドバイスや加筆なども行っております。
  • 2017年04月01日
    新年度です!
    多くの団体様にとって、4月は新年度の事業・催事の準備を進められる時期かと思います。外部から講師を招いての講演会・研修・セミナーなどお考えでしたら、ぜひ当サービス「SBマーケット」をご活用下さい。
     実力ある講師の方々が、皆様のお役に立つ「ご提案」をしていただけます!

    ※詳しくは、「マンガでわかるSBマーケット」をご覧ください。