垣實敬介

講師名 | 垣實敬介 |
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講師名よみ | かきざねけいすけ |
肩書き | 出張料理人・シェフ、北海道知事公認「北海道食つくり名人」 |
都道府県 | 北海道 |
プロフィール
株式会社北海道ケータリングサービス 代表シェフ。16歳の頃より、すし屋にて修行を開始。
大学卒業後、大手新聞社に就職するも、食への探究心が抑えきれず、料理の世界へ純和食懐石、イタリアンレストランテなどで修行後独立。
アジア、欧米諸外国での料理研究も続ける。
出張シェフ、ケータリングサービス、シェフの料理教室、商品開発、レシピ開発など展開。
北海道庁知事公認「北海道らしい食作り名人」、北海道フードマイスター・調理師免許
http://aroiaroi.net/
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出身校
札幌大学 経営学部卒